Buuds – sind Teigtaschen mit einer Füllung aus gehacktem Schaf-, Yak- oder Rindfleisch. Das Fleisch wird mit Zwiebeln oder Knoblauch, manchmal auch mit Fenchel und anderen Kräutern gewürzt.

Endlose Weiten, die Begegnung von Himmel und Erde, die grosse Wüste Gobi und das Tal Flusses Orchon mit seiner Grassteppe. Diese beiden Regionen stehen im Mittelpunkt unserer Kameltrekking- und Wanderreise in der Mongolei. Die karge Stille der Gobi erleben wir auf dem Rücken von Kamelen in den Chongorin Els – den singenden Dünen. Mehrere Wanderungen führen uns durch die leuchtende Steppe des Orchontals. In Karakorum besuchen wir Erdeni-Zuu, das grösste Lamakloster des Landes.

Weitere Mongolei-Reisen:
eine Veloreise vom Orchontal zur Wüste Gobi, eine Trekkingreise mit Yaks als Begleiter, eine Reitreise durch das Tal des Orchon sowie die grosse Rundreise von Nord nach Süd quer durchs ganze Land.

Mchali – sind Bällchen aus gehacktem Gemüse wie Kohl, Auberginen, Spinat, Bohnen oder roter Bete kombiniert mit einer Paste aus gemahlenen Walnüssen.

Georgien ist nicht nur wegen seines Weines, seiner kulinarischen Genüsse und seiner überbordenden Gastfreundschaft bekannt, sondern auch wegen der grossen landschaftlichen Vielfalt auf engstem Raum. Auf unserer Trekkingreise „Von Swanetien zum Kasbek“ erkunden wir die spektakulären Gebirgslandschaften des Grossen Kaukasus mit schneebedeckten Fünftausendern, Gletschern und blühenden Alpwiesen in der urchigen Bergregion Swanetien. Hier gibt es entlegene Dörfer mit alten Wehrtürmen und kleine Kirchen, die sagenhafte Kunstschätze beherbergen. Ein Höhepunkt der Reise sind Trekkingtouren am Fuße des 5’047 m hohen Kasbek. Auf Georgisch heisst der Berg Mqinwarzweri, was so viel wie “der von Eis bedeckte“ bedeutet. Der Sage nach soll hier einst Prometheus an den Fels gekettet gewesen sein.

Weitere Georgien-Reisen:
eine Veloreise quer durchs Land von der Kolchisebene im Westen bis in die Weinprovinz Kachetien im Osten, eine Reitreise durch die abgelegenen Kaukasusregionen Chewsuretien und Tuschetien, Wanderreisen führen in den Kleinen Kaukasus und auch nach Swanetien sowie nach Tuschetien, eine Trekkingreise kombiniert das Nachbarland Armenien mit Georgien.

Für weitere Details zu den erwähnten Reisen unserer Freunde von Biss Aktivreisen rufst Du uns einfach an oder schickst uns eine e-Mail.